El término zoonosis se aplica cualquier enfermedad infecciosa que pueda transmitirse de otros animales a humanos.
Las zoonosis que pueden pasar del hombre a otras especies animales se conocen como zooantroponosis.
Causada por un nematodo del género Trichinella, tiene un ciclo directo desarrollándose todos sus estados en el mismo hospedador.
Cuando las larvas son ingeridas (carnivorismo, canibalismo, carroñerismo) se desarrollan a machos y hembras en el intestino, las larvas generadas atraviesan la pared intestinal y migran a la musculatura cerrándose el ciclo.
La especie más extendida es T. spiralis que puede afectar a una amplia gama de mamíferos, dándose ciclos panantrópicos en animales salvajes (en cánidos, félidos, suídos…), y sinantrópicos (como en roedores o suidos) que acercan el parásito al hombre al afectarse cerdos domésticos.