Los padres de Zdeněk Pouzar eran profesores que trabajaban en una institución social para jóvenes.
Creció primero en su lugar de nacimiento Říčany y luego se mudó en 1936 a Praga.
En 1945 su padre muere víctima de persecución por su participación en la Resistencia Nacional.
Junto con František Kotlaba publicó varios trabajos sobre la taxonomía de poliporos, hongos corticoides y agáricos.
Pouzar reclasificó varias especies de hongos, particularmente el género Bankera, incluyendo:[2]