Zbigniew Piątek (Kielce, Polonia, 1 de mayo de 1966) es un ciclista polaco retirado.

Fue profesional de 1994 a 2005 donde su mejor resultado fue la consecución del Tour de Polonia, carrera amateur, en 1987.

1987 (como amateur) 1989 (como amateur) 1990 (como amateur) 1992 (como amateur) 1993 (como amateur) 1997 1998 2000 2001 2002 2003 2005