[1]​ Al ser la integrante más joven del grupo, recibió poca atención y a menudo fue menospreciada por sus compañeras.

Sin embargo, esto no le impidió el establecimiento de su carrera en el negocio del entretenimiento.

Durante este período, Yoon continuó apareciendo en programas de TV, tomando pequeños papeles en varias comedias.

Mientras que en X-Man, Yoon se vio envuelta en un «escándalo» con el cantante Kim Jong Kook de K-pop.

Yoon hizo su debut actoral en la película Escaping Charisma (también conocida como The Legend of Seven Cutter).

Originalmente, la película fue prevista para ser lanzada en noviembre de 2005, pero solo llegaría a los cines hasta el año siguiente.

[4]​ A finales de 2005 Yoon Eun Hye firmó con una nueva productora , Eight Peak, cuando le ofrecieron su primer papel importante actuando en Goong.

Yoon desempeñó el papel principal como la princesa Shin Chae Kyung, que la disparó a la fama inmediata en toda Asia.

Con el tiempo, una serie spin-off con nuevos personajes fue filmada, conocida como Goong S, que no fue la secuela real planeada por el director original y de la empresa.

Pero luego se ve envuelta en un lío amoroso con el dueño, lo que conduce a revelar su verdadero género.

Yoon se convirtió en la actriz más joven en entrar al 20 million Won Club de las estrellas, que incluye a Bae Yong-joon, Kwon Sang Woo, Ko Hyun Jung, y Song Il Kook.

Por el gran éxito en sus dramas, Yoon fue coronada como la reina del Rating por los medios de comunicación y los internautas.

La creciente popularidad de Yoon desde Princess Hours y Coffee Prince resultó en muchas empresas solicitando su respaldo.

Debido a las abrumadoras invitaciones, Yoon incluso tuvo que rechazar varias solicitudes de publicidad.

Con su disputa contractual resuelta, Yoon Eun Hye, firmó en septiembre con Kraze Entertainment como su nueva representante.

Esto la colocó en un ambiente positivo en sus actividades como actriz siendo el punto de atención para Kraze Entertainment.

[7]​ En abril, Yoon Eun Hye fue galardonada con el Premio a la Mejor Actriz en la Categoría TV Drama por el papel de Go Eun Chan en The 1st Shop of Coffee Prince durante la 44 entrega de los Baeksang Arts Awards.

En octubre, Yoon Eun Hye fue invitada al Chanel Contemporary Art Project – Mobile Art en Nueva York, donde ella se encontró hombro con hombro con muchas súper modelos del mundo y estrellas de Hollywood.

Nathalie Colin, directora creativa de Swarovski, diseñó personalmente el Yoon Eun Hye Nirvana Ring y le dio el anillo a la actriz como regalo.

Esta campaña solidaria se ha diseñado para ayudar a las adolescentes que son cabeza de familia, donde las ganancias de las ventas se destinarán a becas y gastos para estos jóvenes que lo necesitan.

Este drama titulado Lie To Me verá a Yoon retratar "Ah Jung Gong",[15]​