Yauco es un municipio localizado en la región suroeste del Estado Libre Asociado de Puerto Rico.Este pueblo ya existía como comunidad indígena mucho antes del descubrimiento de Puerto Rico.Este se dirigió al Coayuco, sede del cacique principal de la Isla, llamado Agüeybaná.Dichos vecinos dieron poder a Fernando Pacheco para que este solicitara del Gobierno autorización para fundar pueblo.Yauco era un centro de inmigración corsa en Puerto Rico durante el siglo XIX debido a su similitud geográfica con su tierra natal.El municipio se ha distinguido por la producción agrícola de frutos menores, especialmente en el cultivo del café.Cuentan los historiadores y economistas que de Yauco se exportaba el mejor café para el Vaticano.Fray Iñigo Abbad señala que para el 1776, ya el pueblo de Yauco mercadeaba con las islas vecinas sus productos agrícolas, maderas, intercambiándolas por ropa.
Principios de una plantación de café en Yauco (antes de 1920)
