Empezó diseñando ropa femenina en su primer taller en Tijuana a finales de los 90.
La pareja se traslada a Nueva York donde fundan un estudio fotográfico, Sabal's fashion photography studio.
En 2007 se traslada a Los Ángeles, lugar donde está su actual taller y sala de exposiciones.
Ximena Valero ha vestido entre otras a Paulina Rubio,,[6] Alejandra Guzmán, Lorena Rojas, Jessica Alba,,[6] Alicia Keys[6] y Ana de la Reguera.
Asimismo, supermodelos como Tiiu Kuik, Julia Dunstall, Cintia Dicker, Juliana Imai, Zuleyka Rivera Ciara y Daniela Kosan han lucido sus diseños.