En la época romana recibió el nombre de Vindemias, que significa "en las viñas".

En 994 Wimmis aparece por primera vez con el nombre "Windmis" en una carta de la reina Berta.

En el siglo XVIII el castillo se transforma y adquiere sus proporciones actuales.

Debido a las guerras mundiales se construye en Wimmis, en 1917, la fábrica federal de munición ("Eidgenössische Pulverfabrik", hoy Nitrochemie).

La iglesia está dedicada a San Martín, de quien existe asimismo una vidriera.

Se han restaurado las pinturas murales, que datan esencialmente del siglo XV.