Hacia fines del siglo XIX, el propietario George Wood se interesó por la producción lechera y la familia comenzó una pequeña planta de procesamiento en Wawa, Pa, en 1902.
En 1969 Wawa Kitchens ofrece alimentos como hamburguesas y pollo frito.
En 1972 se crea un nuevo lema para la tienda, "People on the Go".
En 1974 se agrega al logotipo un ganso y un fondo de oro.
En 1994 Wawa abrió una tienda en Center City, Filadelfia exclusivamente de comida rápida.