UT3 forma parte de la tercera generación al emplear el motor gráfico Unreal Engine 3.

[5]​ Al igual que en anteriores entregas de la serie, el juego es principalmente un título multijugador en línea, ofreciendo distintos modos de juego como Bélico, Capturar la Bandera y Combate a Muerte.

[6]​ Debido a la personalización del juego, estos modos podrían ser recreados por los propios usuarios.

Entre las armas recuperadas de ediciones anteriores incluyen el: Arco Largo AVRiL: (Lanzacohetes antivehículos de arco largo, que ahora permite guiar minas araña mediante el disparo secundario.

Los Premios de matanza han sido expandidos desde UT2004, incorporándolos ahora hasta las armas.

Acumulando 15 muertes con un arma en particular, el anunciador recompensa al jugador con un título específico.

[7]​[8]​[9]​ Como añadido, cada jugador es equipado con un hoverboard, un dispositivo de desplazamiento personal que permite a los jugadores desplazarse rápidamente en grandes mapas y enlazarse con vehículos amigos para transportes rápidos.

Los vehículos Axón fueron recuperados del Editor`s Choice Edition de UT2004 y son relativamente más tradicionales.

Los Necris (humanos no-muertos que representan la oposición en el torneo) poseen su gran grupo de vehículos.

El Viper es muy parecido al Manta, una especie de moto deslizadora armada con esferas rebotantes y una función kamikaze.

La Edición Limitada de Coleccionistas salió a la venta en los Estados Unidos, Europa, Sudáfrica y Australia entre otros.

[17]​ Algunos expertos estimaron que las pocas ventas en PC se debieron por factores como el enfoque del juego a las consolas respecto a anteriores juegos de Unreal Tournament.

En consecuencia, el juego se beneficia de tener una extensa comunidad en línea.

Muchos jugadores han creado sus propios mapas, mutadores y personajes para Unreal Tournament 3.

El parche ocupaba cerca de 240 MB e incorporaba cambios a la configuración, la jugabilidad y resolvía varios fallos.

[22]​ El juego no requiere actualización alguna para jugar en línea (aunque se le informa al jugador de la disponibilidad), aunque en los servidores solo figurarán jugadores con la misma versión del usuario.

Actualmente el parche más avanzado que se ha lanzado es v2.1, que incluye mejoras y bug fix con respecto al patch 2.0, también fue lanzado el Titan pack para PC y Ps3, de los que incluye nuevos personajes, nuevos mapas, nuevas armas y mucho más.