La Universidad San Jorge es una institución de educación superior universitaria, de régimen privado, inspirada en los valores del humanismo cristiano y promovida por la Fundación San Valero, una Fundación Canónica perteneciente a la Diócesis de Zaragoza que inició su actividad educativa en 1953 y que también es la impulsora de otros centros educativos.
La Facultad de Comunicación, con cuatro grados ya implantados, Periodismo, Publicidad y Relaciones Públicas, Comunicación Audiovisual y Traducción y Comunicación Intercultural, se posicionó entre las cinco primeras de España en propuesta formativa.
La Escuela de Arquitectura y Tecnología ofrece los grados en: Arquitectura, Diseño y Desarrollo de Videojuegos, Diseño Digital y Tecnologías Creativas, Ingeniería Informática, Inteligencia Artificial, Ingeniería de la Ciberseguridad e Ingeniería Biomédica.
Además, la USJ ofrece diferentes títulos propios en áreas de Salud, Comunicación, Derecho, Arquitectura y Dirección y Gestión de Empresas.
Por otra parte, la Universidad San Jorge ha lanzado 232 titulaciones online, que incluyen 30 microcredenciales, una formación muy específica para que los profesionales puedan seguir creciendo.