La Universidad Estatal de Agricultura de Sarátov (del ruso: Саратовский государственный аграрный университет имени Н. И. Вавилова) es una universidad rusa especializada en agricultura.

Dispone de cinco departamentos, en los que se desarrollaron tecnologías para cultivos de granos en climas con precipitaciones insuficientes.

La primera promoción de estudiantes para estos cursos incluyó a 105 personas.

Ya Dodonov, V. R. Zalensky, V. D. Zernov, N. I. Susa, D. I. Yanishevsky entre otros.

En 1917–1921, el genetista Nikolai Ivanovich Vavilov realizó trabajos científicos y pedagógicos en cursos y en el instituto.