La Universidad Cuauhtémoc es una institución privada fundada en 1977 por Francisco Martínez Briones en la ciudad de Puebla de Zaragoza, México.
Después abrió otros planteles en las ciudades de Querétaro, Aguascalientes, San Luis Potosí, Xalapa y Guadalajara.
Es una de las pocas universidades privadas en la república mexicana que imparten ciencias médicas.
[cita requerida] Está dividida académicamente en coordinaciones por áreas del conocimiento.
Superficie 3,877 metros cuadrados Tecnología y Diseño: Ingenierías: Ciencias Sociales: Ciencias de la Salud: Económico Administrativo: + Turismo