Universal Sweet Industries

Fue fundada en 1889 en la ciudad de Guayaquil, Ecuador, por los hermanos italianos Juan y Emilio Segale junto a Domingo Norero.En 1926 un incendio consumió su fábrica y tuvo que instalarse una nueva factoría en las calles Eloy Alfaro y Gómez Rendón, donde actualmente se ubica.[1]​ La Universal lanzaría con éxito las marcas de chocolate, Manicho, Huevitos y Cocoa, y más tarde, en 1927 la empresa empezaría a exportar productos a lo largo de Latinoamérica, con el mando absoluto de Emilio Segale.En 2005, Isabel Noboa compra la empresa, le cambia el nombre a Universal Sweet Industries y vuelve al mercado con todas sus marcas.Sin embargo la empresa comercialmente sigue manteniendo el nombre de La Universal.