U' pastizz 'rtunnar

No debe confundirse con el pastizz de Malta.El ingrediente principal es el cerdo (o, más raramente, la carne de cabra), además de huevo y queso.Sus orígenes se encuentran entre los siglos XVIII y XIX.[1]​ Se preparó tradicionalmente en eventos particulares del año, cuando la disponibilidad de carne era mayor.Es reconocido como producto agroalimentario tradicional de la Basilicata.