Durante sus más de 30 ediciones se disputó en el Estadio de Los Cármenes y a partir de 1995, con la demolición del estadio, el certamen se empezó a disputar en el estadio Nuevo Los Cármenes.
La primera edición fue un cuadrangular que congregó al eterno rival: el CD Málaga, al Peñarol y al OFK de Belgrado, este último alzándose com el trofeo.
La edición (XXXIII), disputada el 15 de agosto de 2009 fue la primera con la denominación de "Trofeo Los Cármenes" la cual enfrentó al Granada CF contra el recién ascendido a Primera División el Xerez CD con el resultado de 0-1 para los visitantes con el único gol marcado por Antoñito.
de Primera División, y en ella el conjunto local se hizo con el trofeo tras el 1-0 con gol del ex-malaguista Alex Geijo.
Desde el año 2012 al 2016, el trofeo lo organizó la Diputación de Granada, cinco ediciones, volviendo a 2017 a su denominación Trofeo Ciudad de Granada organizado por el Granada CF , será la del 2024 la edición XL.