Trattoria

La trattoria (IPA [trattoˈria]) es un local o tipo de restaurante en Italia.

En las trattorias no se sirve comida bajo un menú, se paga por cubierto (coperto), el ambiente es informal y relajado y los precios de las comidas son bajos.

Son los restaurantes más visitados en las pausas de mediodía, o durante el almuerzo.

Puede encontrarse un cierto equivalente en el español antiguo con la voz "venta", que definía aquella casa establecida en los caminos o despoblados para hospedaje de los pasajeros.

Aunque en Italia la trattoria no está asociada a la pizza, en los establecimientos internacionales están íntimamente ligadas.