Toribio Beltrán fue un militar mexicano que participó en la Revolución mexicana.
En 1910 se incorporó a las filas de Santana Rodríguez Palafox, operando en las llanuras sotaventinas.
Se incorporó más tarde a las fuerzas carrancistas bajo las órdenes del general Guadalupe Sánchez y llegó a estar al frente de una columna de caballería.
Alcanzó el grado de general.
Se distinguió por ser un excelente charro.