Su sabor es muy afrutado y posee un color rubí característico, apreciable sobre todo en los vinos jóvenes.Su nombre varía en función de la zona en donde se desarrolla, motivo por lo que también es conocida como sinónimo del «Tempranillo» o «Tinta fino».No obstante, se considera en general que es sinónimo de tempranillo, aclimatada a la zona zamorana.Es considerada una variedad autóctona, con características ampelográficas semejantes a las del tempranillo o Tinto Fino, pero que al haber sido enclavada durante siglos en una zona específica, se identifica con un nombre y personalidad propia, diferenciándola de sus semejantes.Los vinos a los que da lugar, se caracterizan por regla general por ser equilibrados, alcohólicos, ligeramente ácidos, de color rubí intenso y con un suave aroma a fresas y frutos silvestres.
Localización de la zona de producción preferente de la Tinta de Toro.
