Ti-punch

El ti' punch, ti-punch o ti punch (pronunciación en francés: /tipɔ̃ʃ/, de (pe)tit punch «pequeño ponche») es un cóctel típico de las islas francesas del Caribe, especialmente en Martinica, Guadalupe, Haití y Guayana francesa entre otras.

Se trata de un coctel muy sencillo y al mismo tiempo una de las bebidas más populares que se toma en cualquier momento del día, especialmente como aperitivo antes de comenzar una comida.

Así nació el Ti Punch, que es una bebida que aproxima a los amigos, reconcilia a los enemigos, desinhibe a los tímidos y sirve como animador en todas las fiestas locales.

[1]​ El Ti Punch se prepara directamente en el vaso, por lo que no es necesaria la coctelera.

En un vaso triturar el medio limón para extraer un poco de jugo y de pulpa, verter directamente el ron, revolver unos segundos, añadir el jarabe de caña y seguir revolviendo.