Sultan Hatun (en turco otomano: سلطان خاتون, "reina" o "matriarca") fue la décima esposa del sultán Bayezid II del Imperio Otomano.
[1] El título completo era: Devletlu İsmetlu Sultan Hatun Aliyyetü'ş-Şân Hazretleri sobre Sultan Hatun no hay mucha información, lo único que se sabe de ella es que era hija de Emir Bey, Emir de Amasya.
Sultan Hatun se casó con Bayazid en Amasya.
Juntos tuvieron cinco hijas: