El Sudamericano de Rugby B del 2011 se celebró en Lima, Perú con las selecciones de nivel B afiliadas a la Confederación Sudamericana de Rugby (CONSUR), los mismos integrantes de la edición anterior.

La Federación Peruana de Rugby organizó el torneo junto a la edición juvenil B y los partidos se disputaron en el Centro Cultural Deportivo Lima.

El campeón tendría el derecho a jugar un repechaje frente a Paraguay (último en el Sudamericano A 2011) por un lugar en el torneo nivel A del 2012[1]​ aunque, posteriormente se decidió que en el 2012 tanto Paraguay como la vencedora Venezuela disputen el Sudamericano B debido a un aumento de selecciones participantes que trajo aparejado que Costa Rica participara ese año con Ecuador, El Salvador y Guatemala en el primer Sudamericano C. Nota: Se otorgan 3 puntos al equipo que gane un partido, 1 al que empate y 0 al que pierda