Stu Jacobs (25 de octubre de 1965) es exfutbolista y actual entrenador neozelandés.
Como futbolista jugaba de mediocampista en el Miramar Rangers.
En total, jugó 16 partidos internacionales.
Comenzó como técnico en 2007, al asumir el cargo del Team Wellington.
Ese año asumió en el YoungHeart Manawatu, donde estaría a cargo hasta que la franquicia perdió su lugar en la ASB Premiership luego de la temporada 2012/13.