[11]​ Ya en la salida al mercado del mismo, recibió generalmente críticas positivas por parte de páginas especialistas en el ámbito como Metacritic,[12]​[13]​ IGN,[14]​ Meristation,[15]​ 3d Juegos,[16]​ Hobby Consolas[17]​ y Steam, siendo principalmente alabado por sus gráficos, animaciones y banda sonora.

[21]​ Esto generó puntuaciones aplastantemente bajas en las notas de los compradores en la página de Steam y una posterior mala publicidad generada por los jugadores quienes sintieron el juego como una estafa y un retroceso en la serie.

[22]​ A tal punto llegó la controversia sobre el lanzamiento del juego que la revista Forbes dedicó todo un artículo sobre la quinta entrega de la saga, criticando el poco contenido del producto, calificándolo como «juego roto» debido a lo poco que se podía llegar a hacer en un juego con muy pocos modos local y un en línea de funcionamiento errático y casi frustrante.

[30]​ Estos personajes, entre otros contenidos después del lanzamiento, se pueden comprar mediante microtransacciones, pagando a través de PlayStation Store, Steam, o con «Fight Money» obtenido a través del juego.

[59]​ Estos personajes pueden ser desbloqueados gratis a través de la moneda utilizada en el juego «Fight Money», o podían ser obtenidos mediante un pase de temporada en el cual merced a una microtransacción se puede tener directamente a los personajes sin la necesidad de desbloquearlos en el juego.

[60]​ Estos personajes fueron Alex disponible en marzo,[61]​ Guile anunciado en abril,[62]​ Balrog quién apareció junto con Ibuki en julio,[63]​ sufriendo esta última un retraso en su lanzamiento que estaba previsto para finales de mayo,[64]​ Juri que fue anunciada su aparición el 26 de julio pero que sin embargo debido a problemas con PlayStation Store en Europa no estuvo completamente disponible hasta el 1 de agosto,[65]​[66]​ y finalmente Urien que fue anunciado el 22 de septiembre.

Al igual que los anteriores personajes agregados, Akuma puede ser desbloqueado gratis mediante la moneda usada en el juego, así como también comprado con microtransacciones a través de PlayStation Store.

[71]​[72]​ Ed, cuya fecha de salida original fue pospuesta debido a que Capcom quería mejorar los servicios en línea del juego,[73]​ haciendo finalmente su estreno a finales de mayo llegando junto con una nueva actualización.

[75]​[76]​ Abigail, que estuvo en el juego Final Fight como villano, apareció disponible en julio como un luchador seleccionable.

[77]​[78]​ Menat, otra nueva peleadora que se sumó a la lista el 29 de agosto.

[95]​ Sin embargo algunos días antes del torneo, accidentalmente por Steam se filtró la información de que los nuevos luchadores serían E.

[101]​ Desde un comienzo se tenía pensado dar contenido adicional a Street Fighter V hasta 2020, esto según las declaraciones de los productores del juego en una entrevista para la revista Famitsu.

[106]​[107]​[108]​ Esta nueva y última temporada —apodada en el informe como «Season V»— trae como novedad 3 nuevos escenarios además de 5 nuevos luchadores, alcanzando con esto la cantidad de 45 peleadores superando a Ultra Street Fighter IV, el cual era la referencia estimada en cuanto al total de personajes en la entrevista previa al lanzamiento.

[103]​ El equipo desarrollador declaró que «Debido la recepción positiva de la cuarta temporada y Champion Edition, estamos planeando hacer una temporada final V, que agregará V más luchadores a la lista [sic]».

[c]​[114]​[118]​ Años después de haber sido derrotado por M. Bison, Charlie despierta en una tumba y es instruido por una mujer llamada Helen para recoger algo de su viejo amigo Guile que ayudará a destruir a Bison.

Mientras tanto, la organización Shadaloo comienza su plan secreto llamado «Operación C.H.A.I.N.S» con el lanzamiento de siete satélites artificiales en órbita conocidos como «Lunas negras».

Después de intentar detener a M. Bison y sus subordinados en Nueva York sin éxito, Guile y Chun-Li son atacados por Charlie, quien intenta tomar las piezas que le fueron enviadas a ellos por la Interpol, huyendo poco después.

Mientras tanto, Charlie se enfrenta a M.Bison y no logra derrotarlo, pero se sacrifica para drenar parte del Psycho Power de él para debilitarlo y Ryu lo destruye de una vez por todas.

Al final Rashid recibe un mensaje pregrabado de su amiga ya fallecida, dándole las gracias por ayudar a salvar el mundo y diciéndole que siga adelante con su vida.

Es una maldita vergüenza que sólo se suma a la cada vez más triste historia de Street Fighter V.»[135]​ Una actualización para la versión de PC provoca que un controlador con el nombre «Capcom.sys», un rootkit, se instale en el sistema que permite a las aplicaciones ejecutar código arbitrario con permisos a nivel de kernel.

[146]​[147]​ Durante la fase beta del juego, se introdujeron cambios a ciertas animaciones, al parecer para bajar el tono de su contenido sexual.

[148]​[151]​ En octubre de 2017 Capcom anunció el lanzamiento de Street Fighter V: Arcade Edition, una versión actualizada del juego que incluirá todos los contenidos del título original, los modos Arcade y Extra, una galería adicional, nuevos movimientos para los personajes —en particular, los denominados V-Trigger— y un rediseño de toda la interfaz entre otras mejoras.

[155]​[156]​[157]​ Esta versión funcionará bajo el sistema de distribución digital NESiCAxLive, desarrollado por Taito Corporation.

[156]​[157]​[158]​ Ahí se pudo observar que la cabina tenía un par de pantallas, la normal con la cual el jugador podía mirar su partida y otra pantalla más angosta encima de la anterior para que otras personas que no estaban jugando pudieran ver el combate, sin llegar a rodear de forma cercana a los participantes.

Al igual que Arcade Edition esta entrega vendrá a precio rebajado, trayendo todos los personajes, escenarios y trajes lanzados con la excepción del contenido de Capcom Pro Tour.

[172]​[174]​[175]​ Inmediatamente la inclusión de publicidad generó críticas hacia la empresa desarrolladora, debido a que era considerado un Product placement forzoso, distractivo y poco estético.

Sin embargo, se encuentra opacado por la falta de funciones, en algunos puntos básicos de un juego de este género.»[14]​ Meristation describió sus observaciones siendo «La sensación inevitable que se transmite es que Street Fighter V llega a su lanzamiento muy muy desprovisto de contenido para un jugador –no es una ausencia total como prescindir de un modo campaña en un FPS en línea, pero es tremendamente escaso lo que se presenta a día 16–, y que en esta primera fase está enfocado a jugar en línea, algo que es cierto es sin duda su curso natural, pero de entrada un modo Arcade, los Desafíos, el Espectador para ver otras partidas en línea en directo y la historia cinemática, debían haber llegado al paquete para hacerlo completo.

En el estado actual el juego está inacabado.»[15]​ Hobby Consolas analizo al juego como «Un sistema de lucha robusto como una roca y un apartado técnico brillante os harán entregaros con gusto a su festival en línea.

Habrá que ver si su "sistema de ampliación" da de sí como se espera.»[17]​ Otros críticos fueron más duros; The Guardian se negó a darle una puntuación al juego, concluyendo «Street Fighter V es una catástrofe sin terminar, un juego entregado a medio cocer, como para cumplir con un plazo financiero en lugar de uno artístico.

Nadie podría ofrecer un juicio definitivo sobre este juego sin quedar con una buena conciencia.