[1]​ Se graduó con honores en el Kempner High School de Sugar Land, Texas en 1997.

El matrimonio López Mendieta procreó cuatro hijos: Jean, Steven, Diana y Mark.

Es el entrenador de Steven y desde 1996 junto con Paris Amani abrieron el renombrado "Elite Taekwondo Center" en Houston, cercana a Sugar Land en donde la familia López ha fijado su residencia.

[3]​ Mark, ganó la medalla de bronce en el Campeonato Mundial Juvenil celebrado en Edmonton, Canadá en 1999.

[3]​ En 2005, Steve, Diana y Mark hicieron historia cuando fueron los primeros hermanos, de cualquier deporte, que ganaron títulos mundiales al mismo tiempo, en el Campeonato Mundial del Taekwondo en Madrid, España.