Es la universidad católica más antigua del sur de los Estados Unidos, y la quinta universidad católica más antigua de la nación.

La universidad fue fundada en 1830 por el primer obispo de Mobile, Michael Portier.

Ninguno de los dos institutos de vida consagrada tenían la experiencia necesaria para administrar la institución ni para impartir la enseñanza que se deseaba, por lo que el obispo se dirigió a la Compañía de Jesús para trasferirles la universidad.

Los jesuitas aceptaron y en septiembre de 1847 se hicieron cargo de Spring Hill College y nombraron primer rector jesuita al Padre Francis Gautrelet, S.J.

Tiene 32 edificios, muchos de los cuales están registrados en el National Register of Historic Places.