Torkelson asistió a Casa Grande High School en Petaluma, California, donde jugó béisbol, fútbol y baloncesto.

[2]​ Como estudiante de primer año en Arizona State, Torkelson bateó .320/.440/.743 con 25 jonrones y 53 carreras impulsadas en 55 juegos.

[15]​ Para comenzar la temporada 2021, Torkelson fue asignado a los West Michigan Whitecaps de High-A Central .

[18]​ En algo más de 50 juegos con Erie, bateó .263 con 14 jonrones y 36 carreras remolcadas.

Los de Detroit enfrentaron a los Chicago White Sox, en el Comerica Park, en Michigan.