Es ganadora, entre otros galardones, del premio Cóndor de Plata a la mejor actriz en comedia.

[2]​ Inició su carrera realizando diversos videos cómicos en la red social de Instagram.

[3]​ En 2018, se convirtió en la campeona del certamen argentino Bailando por un sueño junto a Julián Serrano.

[16]​ Ese mismo año, Sofía junto a Julián Serrano son convocados por la productora LaFlia para conducir S.T.O.

[22]​ En 2020, Sofía interpretó a Lauren en la comedia musical Kinky Boots en el teatro Astral, donde compartió cartel con Martín Bossi y Fernando Dente, siendo dirigidos por Ricky Pashkus.

[28]​ Este papel le valió el premio Cóndor de Plata a la mejor actriz protagonista en comedia.

[2]​ Ese mismo año, se estrenó en Argentina la película animada infantil La gallina Turuleca, donde Morandi prestó su voz para el personaje de Lucía, una niña trapecista.

[31]​ A mediados del 2023, Morandi se sumó como coconductora al programa de radio por streaming Soñé que volaba transmitido por el canal Olga, donde comparte pantalla junto a Miguel Granados y Julián Lucero.