Wilson nació en Glen Allan, una pequeña localidad del Condado de Washington (Misisipi) y creció en Lake Village, Arkansas.
Antes de mudarse a California en 1970, tocó con Roosevelt "Booba" Barnes, Big Jack Johnson y Frank Frost.
Entre los músicos que actuaron en su club se encontraban Big Joe Turner, Percy Mayfield, Pee Wee Crayton y Albert Collins.
Smoke n' Fire (1993) y The Real Deal (1995) fueron los álbumes que le dieron reputación a un Wilson ya sexagenário.
Apareció en el especial de la cadena PBS,Three Generation of Blues, con Robert Cray y John Lee Hooker.