Sir Griflet (también conocido como Girflet o Jaufré) es un Caballero de la Mesa Redonda en la leyenda del Rey Arturo.
También se le llama el hijo de Do o Don, y es primo de Sir Lucan y Sir Bedivere.
Griflet aparece por primera vez como escudero, convirtiéndose en unos de los primeros aliados del Rey Arturo.
En la obra de Thomas Malory La muerte de Arturo, en cambio, Griflet es uno de los caballeros asesinados defendiendo la ejecución de Ginebra cuando la Reina es rescatada por Lancelot; Malory sigue la Alliterative Morte Arthure, haciendo que sea Bedivere el caballero que arroja a Excalibur al lago.
Griflet es el héroe de su propio romance, Jaufré, el único superviviente del romance artúrico escrito en provenzal.