Nacido en Nagoya en 1939, su interés por el dibujo comenzó a los cinco años de edad, recreando las historietas que encontraba en los periódicos.

Su debut en la animación comienza en 1965 cuando se unió a Mushi Production productora fundada por el legendario Osamu Tezuka en donde trabajó en series como Kimba, el León Blanco y La princesa caballero.

Juntos formaron la Araki Production en 1975, también con parte del equipo que trabajó en los estudios Mushi y Jaguar.

Durante años circularon rumores sobre un supuesto matrimonio entre Shingo Araki y Michi Himeno, pero en realidad, su relación fue estrictamente profesional.

Saint Seiya (Caballeros del Zodíaco) fue el título más conocido en occidente en el que Shingo Araki trabajó.