Shiloh Thomas Fernández nació en Ukiah, California y comenzó su carrera como actor a los cinco años.

Su tío del mismo nombre, Tom Fernández, es un monje SRF en Encinitas, California y su tío Ed Fernández es un conocido abogado de defensa criminal en San José, California.

Fernández también actuó en el episodio de Gossip Girl "Valley Girls".

En abril de 2010 Shiloh fue seleccionado para el thriller romántico Red Riding Hood, dirigida por Catherine Hardwicke.

En 2015, junto a Zac Efron, Jonny Weston y Wes Bentley actuaron la película We Are Your Friends.