Nacida en Filipinas en noviembre de 1985, se mudó a Hawái, donde vivió con sus primos, los cuales servían a la Marina de los Estados Unidos, así que se mudaban frecuentemente, hasta que se establecieron en San Diego, California cuando Jordan aún era joven.

Como sea, solo quería hacer escenas heterosexuales si podía conseguir un contrato con una compañía de películas.

[3]​ Su primera escena heterosexual fue para la compañía Digital Playground, con quien luego firmó un contrato en agosto de 2006.

[1]​[4]​ Su primera escena con esta compañía fue con el actor Scott Nails en la película Control 4, estrenada a fines de 2006.

[5]​ Jordan es una ávida cocinera y ha declarado que eventualmente le gustaría abrir su propio restaurante.