Más tarde, Quintela jugó 2 temporadas en el Xuven Cambados (LEB Plata) junto a su hermano Erik.
En su primera experiencia en la LEB Oro, 4,1 puntos en 11 minutos en el carril central en los 39 partidos en los que participó a las órdenes de Natxo Lezkano.
[2] Durante la temporada 2018-19, es cedido al Força Lleida Club Esportiu de la Liga LEB Oro, con el que realiza una gran temporada con medias de 10 puntos, 3'3 rebotes y 3'1 asistencias.
En abril de 2019, Sergi es reclamado al quedarse ICG Lleida sin opciones de playoff y se anuncia su vuelta al Club Baloncesto Breogán para ayudar a lograr la salvación del equipo gallego en la Liga Endesa, pero ello no le asegura debutar en ACB, ya que en principio el Breogán solo anuncia su incorporación a los entrenamientos del equipo.
Tras descender el Club Baloncesto Breogán, Sergi se convierte en un jugador cada vez más importante para el conjunto lucense, y, con la llegada, entre otros, de su hermano Erik Quintela en la temporada 2020-21, los gallegos consiguen la Copa Princesa de Asturias de baloncesto y el ascenso a la Liga ACB, logrando dos permanencias holgadas, la clasificación a la Copa del Rey en 2022 y la clasificación directa a la fase de grupos de la Basketball Champions League.