Josef Dieter «Sepp» Maier (Metten, Alemania, 28 de febrero de 1944) es un exfutbolista alemán.
Desde muy pronto empezó a jugar en el Bayern de Múnich, aunque en su infancia había jugado en el club local TSV Haar.
Durante diez años, de 1966 a 1977, fue considerado el mejor portero, dándose a conocer con el apodo de "El gato".
En la década de los 70 fue galardonado en tres ocasiones con el premio de Jugador Alemán del Año, normalmente otorgado a centrocampistas y delanteros.
En 1979, debido a un accidente automovilístico[1], se vio obligado a retirarse, y después de eso ocupó el puesto de entrenador de porteros del equipo bávaro.