Señor Mostaza es una banda española de pop, rock y powerpop, originaria de la ciudad de Valencia.
[1] Sus cuatro integrantes son: Luis Prado, Paco Tamarit, Alejandro Climent "Boli" y Eduardo Olmedo.
De las cenizas de The Flauters (1995-2000) Luis Prado crea en 2002 el grupo Señor Mostaza, con el que graba 5 álbumes de estudio, 2 en directo y un recopilatorio, todos publicados por el sello Hall Of Fame Records.
En septiembre de 2015 Luis Prado comunicó a través de su página en Facebook y la discográfica que Señor Mostaza iba a tener un "paréntesis discográfico".
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