En el año 2000 tenía una población de 8,566 habitantes y una densidad poblacional de 78 personas por km².
Schroeppel se encuentra ubicado en las coordenadas 43°15′27″N 76°16′30″O / 43.25750, -76.27500.
[2] Según la Oficina del Censo en 2000 los ingresos medios por hogar en la localidad eran de $39,662 y los ingresos medios por familia eran $45,766.
Los hombres tenían unos ingresos medios de $31,191 frente a los $27,864 para las mujeres.
La renta per cápita para la localidad era de $17,581.