Sarah Noutcha (16 de diciembre de 1999) es una deportista francesa que compite en esgrima, especialista en la modalidad de sable.

[1]​ Ganó una medalla de plata en el Campeonato Mundial de Esgrima de 2022 y dos medallas de oro en el Campeonato Europeo de Esgrima, en los años 2022 y 2024.

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