El equipo hizo su aparición en agosto de 2017 siendo inscrito en la Tercera División, sin embargo, durante su primera temporada jugó con el nombre oficial de Atlético UEFA, pues se utilizó esa franquicia para poder tomar parte del fútbol profesional.

[6]​ Sin embargo, debido a cuestiones administrativas la escuadra que compite en la también llamada Liga Premier se llama oficialmente Club de Fútbol Santiago, aunque utilizando la identidad original en sus uniformes y comunicaciones.

Desde octubre de 2024 el Santiago Fútbol Club disputa sus partidos como local en el complejo deportivo La Capilla Soccer Park, ubicado en Allende, Nuevo León, el campo de fútbol cuenta con una capacidad aproximada para 1,000 espectadores.

[7]​ Durante sus inicios el equipo jugaba como local en la Cancha FCD El Barrial, perteneciente a la escuela de fútbol del FC Dallas en Santiago, Nuevo León, la cancha cuenta con una capacidad para albergar a 1,300 espectadores, no obstante este campo sigue siendo utilizado por la escuadra del Santiago F.C.

Martín Moreno Joel Morales Enrique Mata Plantilla en la web oficial Como FCD Bulls de Santiago 1: Torneo suspendido por pandemia de COVID-19, sin embargo la liga consideró los registros como oficiales y quedaron guardados en las estadísticas.