San Martín de Mancobo es un despoblado español del municipio de Medina de Pomar, perteneciente a la provincia de Burgos, en la comunidad autónoma de Castilla y León.

Hacia mediados del siglo XIX, el lugar, por entonces perteneciente al municipio de Aldeas de Medina, tenía contabilizada una población de 38 habitantes.

[1]​ Aparece descrito en el undécimo volumen del Diccionario geográfico-estadístico-histórico de España y sus posesiones de Ultramar de Pascual Madoz con las siguientes palabras: El lugar, que quedó despoblado, pertenece en la actualidad al municipio de Medina de Pomar.

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