Nació en Arendal, hijo del armador Samuel Eyde (1819-1902) y de su esposa Elina Christine Amalie Stephansen (1829-1906).
[2] En agosto de 1895 se casó con la condesa Ulla Mörner (1873-1961), pero el matrimonio fue disuelto en 1912.
Comenzó su carrera profesional en Hamburgo, trabajando para empresas ferroviarias, para las cuales planeó nuevas líneas, puentes y estaciones.
De este acuerdo resultó la creación por Eyde de la empresa Det Norske Aktieselskap sea Eletrokemisk Industri (hoy Elkem) en sociedad con la familia Wallenberg, que había conocido en Suecia.
[4] Sam Eyde fue director general de la Norsk Hydro hasta 1917, año en que dimitió.