Salvino Sierra Val (Villalaco, Palencia) fue un médico español.
Este fue utilizado durante décadas por los estudiantes de Medicina para familiarizarse con muchos de los modelos y preparaciones anatómicas recopiladas en sus numerosos viajes a institutos y facultades europeas.
Se desvinculó del poder y del materialismo para adherirse a un profundo sentimiento de pertenencia y de arraigo a sus raíces campesinas y humildes.
Sin embargo, siempre hizo gala de una gran sencillez y naturalidad intentando echar una mano y ayudar a los suyos.
Donó su domicilio al Ayuntamiento y todos sus bienes fueron heredados por los más necesitados.