Salouf (oficialmente hasta 1943 en alemán: Salux) era una comuna suiza del cantón de los Grisones, situada en el distrito de Albula, círculo de Surses.

[2]​ La lengua tradicional del pueblo fue hasta finales del siglo XX el retorromano.

En 1880 el 99,1% de la población hablaba esta lengua.

Fue a partir de finales del siglo XX que la lengua fue perdiendo importancia: en 1910 una mayoría de 91,43% hablaba romanche, en 1980 88,54%, 82,16% en 1990 y 77,56% actualmente.

Estos porcentajes nos indican la forma en que el romanche está desapareciendo en la región, mientras que el alemán la conquista.