Ver texto Salicornia es un género de plantas suculentas, halófitas (tolerante a sales) que crecen en saladares, en playas, en manglares.

Muchas especies son verdes, pero su follaje torna a rojo en otoño.

Las flores hermafroditas son polinizadas por viento, fruto pequeño, suculento, contiene una sola semilla.

[2]​ La especie tipo es: Salicornia europaea L. Salicornia: nombre genérico de origen latino de salis = "sal" y cornu = "cuerno", el segundo se refiere a los brotes extremos con frecuencia curvados como un cuerno.

El aceite que se obtiene de la salicornia usado como combustible, es tan potente que sirve para generar energía similar a la turbosina, usada en la industria aeronáutica, y para las máquinas industriales.