Salgueiras (Gestoso)

Salgueiras se encuentra cerca de otras poblaciones como son La Garganta, Pasarón, Regodeseves o Xestoso.Así pues podemos encontrar en Salgueiras hórreos, lavaderos, fuentes naturales, pequeños huertas, cocinas antiguas...Los platos más característicos son aquellos que se elaboran con los productos de la zona, así nos encontramos entre los platos locales más comunes el caldo o pote, os roxois (plato que se hace para aprovechar las partes más grasas del cerdo y con el que se agradece a la gente su ayuda durante la matanza), castañas asadas, "botelo" (embutido formado por costillas y cueros) con cocido y "cimos", boletus, níscalos o lengua de vaca (setas todas ellas), pan y empanadas caseras, torreznos, embutidos varios... Como podemos ver es una gastronomía basada en el cerdo y la huerta, sin apenas influencias marítimas por la escasez de estos productos en la zona.Es muy común encontrar encontrar una casa de piedra antigua pegada a una nueva, y es que muchas de las familias construyeron una casa nueva al quedarse pequeña u obsoleta la antigua.En la parte del baja del pueblo nos encontramos una pequeña capilla de piedra y con un retablo tallado con varias figuras religiosas y un frontal de madera con barrotes que permiten ver el interior.