Saitoella es un género de hongos tipo levadura en la familia Protomycetaceae.
Contiene dos especies, la especie tipo es Saitoella complicata, originalmente fue aislada de suelo en los Himalayas,[1] y su genoma ha sido secuenciado.
[2] La denominación del género hace referencia al profesor Kendo Saito quien trabajó en la taxonomía del género Rhodotorula.
[1] La segunda especie, Saitoella coloradoensis, fue aislada a partir de frass (excremento) de insectos encontrados en picea de Engelmann en Colorado, y fue descripta en 2012.
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