Saint-Uze es conocido por su producción de arenisca fina industrial en los siglos XIX y XX.
Esta producción se presentó con éxito en la Exposición Industrial de París en 1834.
En respuesta a este éxito, nacieron otras fábricas, hasta una docena en los pueblos de Saint-Uze, Saint-Vallier, Ponsas, Andancette, Érôme, Eppinouze.
Este árbol, un olmo, sobrevive a todas las restauraciones y períodos reaccionarios y aún sobrevivió a finales del siglo XX, Church Square.
En la noche del 29 de enero al 30, envases y embalajes de armas fueron lanzados en paracaídas con Leon Morandat (que ya se lanzó en paracaídas sobre Francia el 06/11/1941) y Binette Petit.