Sabino de Hermopolis (también conocido como Abibus o Phanas) fue un procurador, posible obispo y mártir cristiano de Hermópolis Magna en Egipto.
Según la tradición, se cree que fue gobernador y obispo, procedente de una familia noble.
Durante su obispado, trabajó sin descanso por los más pobres.
Durante la persecución de Diocleciano, él y otros cristianos fueron apresados.
Sabino fue llevado a Antinópolis, donde fue sujeto de diferentes torturas para posteriormente ser lanzado al Nilo.