Sabine Graf-Westhoff –en ciertas publicaciones deportivas la nombran Simone Westhoff– (Bielefeld, 3 de diciembre de 1969) es una deportista alemana que compitió en triatlón.
[1] Ganó dos medallas en el Campeonato Europeo de Triatlón, oro en 1993 y plata en 1994.
[2]