Repitió colaboración con Esther Williams en otros dos filmes: En una isla contigo y Neptune's Daughter.

Durante los años 60 actuó en diferentes programas y series de televisión, como actor invitado, siendo un rostro familiar en la pantalla chica.

En el mundo del cine, siguió activo con roles secundarios, si bien colaborando con grandes estrellas y directores.

Gracias a esta serie televisiva, se hizo famoso en el mundo entero cuando su actividad en el cine ya era menor.

[2]​[3]​ Recibió un Emmy por mejor actor secundario en la serie How the West Was Won en 1978.

En la década del 2000 Montalbán tuvo papeles menores en dos entregas de la saga Spy Kids en amplios elencos con estrellas como Antonio Banderas y Sylvester Stallone.

Mantuvo su nacionalidad mexicana por propia elección, sin jamás haber solicitado la ciudadanía estadounidense.