[3]​ Como todos los miembros de su género, presenta el pico encorvado hacia arriba.

Anida en espacios abiertos y sobre el suelo en una pequeña hondonada donde deposita muy poco material, son semicoloniales, en estos sitios confluyen con otras especies.

Son aves migratorias y la mayor parte del invierno lo pasan en las costas Pacífica y atlántica de México y el sur de los Estados Unidos.

La región del occidente de México es la mayor zona de invernación de la especie, particularmente humedales como Ensenada Pabellones y Marismas Nacionales, en este último sitio se han contabilizado poco más de 30,000 avocetas cada invierno.

Las avocetas forrajean en un intervalo de profundidad desde lodos húmedos hasta una profundidad de 50 cm, principalmente se alimentan de crustáceos, peces e insectos.